這一通直白不掩飾的誇獎，弄得安哥耳根紅透。

他抿抿嘴，又不好直接說她，委婉道：“遲娘，以後不可如此。”

許意遲：“嗯？”

“無礙。”

安哥頂著通紅耳朵，小大人般走向竈臺。許意遲跟在旁邊沒再打趣他，而是幫忙打下手。

說是打下手，也沒什麽她可做的。

米粉有現成的，酸菜安哥洗好，魚片安哥切好。

哦，還有配料小菜，安哥也備好了。

鑒於安哥通紅的耳朵只比剛才好一點，許意遲這回只在心裏給安哥點了個讚：家有安哥，如有一寶。

許意遲給他講了一遍做法：魚頭和魚骨先放鍋裏燉煮，熬出奶白鮮香的魚湯，而後用笊籬撈出魚骨魚頭，另起一鍋，蔥姜蒜酸菜一起爆炒，炒出酸菜的酸香和水分，再將魚湯倒進去，最後放魚片。

至於米粉嘛，當然是提前煮好，舀一勺魚湯作底，再用酸菜魚作澆頭，就成了酸菜魚粉。

看看，她明明是饞酸菜魚了。

安哥的廚藝天分無需懷疑，這如同老天給他的開金手指。

當做好的米粉端上來，許意遲再度感慨：這真是老天賞飯吃。

奶白魚湯浸泡著晶瑩米粉，它們蜷縮在陶碗中，盈盈白色如姣白玉，映得樸實無華的陶碗熠熠生輝。

其上蓋的酸菜魚澆頭，酸菜如眾星拱月點綴魚肉，而魚片薄透瑩潤似雲似玉，深綠酸菜滲出青黃汁水，流入魚湯中如在奶色湯中灑下一片剔透金輝，使得米粉湯泛著波光，稍微動一下碗，波光蕩漾，如攪碎的金池。

安哥：“你嘗嘗味道如何。”

許意遲眉眼彎彎：“應該說極好，除了刀工差些。”

安哥：“……”

罷了，他習慣了。

味道好就行。

安哥埋頭吃粉，不願再和許意遲說話。他怕自己再聽下去，以後再不想做飯。這人真的是……上一句叫人開心，下一句定叫人心梗。

許意遲眨眨眼，也很無奈。

她真控制不住自己啊。

罷了，吃粉吧。

粉是明七磨漿做的，他的手藝堪稱爐火純青。和前世那些很勁道Q彈的比起來，定是要差些，因為他沒加那些魚膠或者其他添加劑，屬於純天然的米粉，條條透著自然的清香和原始滋味。

米粉軟軟滑滑的，入口有稻米的清香，也有研磨加工的那種沈澱感。幾乎不用費力，舌頭一抿、牙齒一叩，米粉就哧溜滑進腹胃。

這裹著酸菜魚香氣的粉一溜進去，原本還略顯矜持的味蕾，立馬被激發，唱起了空城計，敲起響錘鼓。

許意遲感覺更餓了。

特別是酸菜魚這道菜，濃郁的酸香徹底刺激口舌、喚醒味蕾，這種刺激的味道與黑魚的鮮美糅合為一，一口是香濃酸氣，一口是香滑鮮美，它們在唇齒間纏繞相依，密不可分，讓人沈迷其中而不能自拔。

如果這時再吃上一口魚片……

哇，那滋味，怎一個絕字了得！

魚肉的軟嫩鮮香，入口即化，鮮得人飄飄欲仙，舌頭都要掉了。

這種在沒被汙染的河流中長大的魚，有著最鮮嫩、最純粹的滋味，那種屬於河鮮的美好在小小的魚片中徹底被釋放。

這一刻，許意遲想說：穿越這個事，能吃上一口這樣的吃食，也不算太糟糕。

沒給她做飯的金手指，可給了她會做飯的人啊。

那就既來之則安之，天天吃嘛嘛香？

不得不說，她一直表現得很自然很淡定，在這一刻算是真正接受穿越的事實。

“喲遲娘，你們才剛吃，嬸子來沒打擾吧？”

許意遲擱下碗，嘴裏笑著說“沒打擾”，起身去邀劉嬸過來同坐：“您吃了嗎？安哥新做的酸菜魚粉，您嘗嘗？”

劉嬸哪好意思嘗，連連拒絕。她怕自個兒受不了誘惑，直說“等下再來”，放下籃子就先走了，坐也沒坐。

許意遲瞟了眼籃子裏的新鮮瓜果，右手執箸翻攪米粉，左手托腮長籲短嘆。

“安哥，你說劉嬸這是何意？”

安哥瞅了眼浸泡得有點膨脹軟爛的米粉，只道：“你再不吃，這碗粉就發脹難吃了。”

“……”

“你吃好了，劉嬸還會來。她來你就知道了。”

“……”許意遲沒忍住翻白眼，“這還用你說？”

她也真是杞人憂天。

低頭嗦粉，粉泡得久了果然沒那麽好吃了。筷子輕輕一碰，沒夾起來粉就碎在碗中，她氣咻咻地不想理安哥，正在和斷粉鬥智鬥勇，左側方遞過來一只湯勺。

“粉不好夾，你且用勺撈著吃。若實在吃不下，放著就好。”安哥囑咐。

許意遲握著小勺，突然就覺得自己剛才那氣沒緣由。

因為粉斷了，她小口吃，動作很小心。

安哥吃得快，早在劉嬸來時就吃得七七八八。剛趁許意遲發楞那會兒，他三兩口全吃凈，這會兒坐在旁邊小聲背書。

先背再講，把所背講透了，不做死讀書的樣子。

他們兩個人就一個埋頭吃粉，一個低頭背書，一邊是斷斷續續嗦粉聲，一邊是連續不斷背書聲。再不遠處，亦有時不時響起的蟬鳴蟲啾。

“可以了。”許意遲擦嘴，“上午的功課還不錯，下午再接再厲。你去小憩一會兒，飯碗我來收拾就好。”

安哥做飯，她來刷碗。

這種搭配分工明確，才能長此以往執行。

誰知，安哥道：“我來。”

許意遲要推他去午眠，安哥又道，“劉嬸來了。”

有客人來，她不好丟下人去刷碗，只背著劉嬸飛快對他道：“下午我來，分工明確。”

然後，劉嬸就親親熱過來，許意遲也親親熱回應。至於初開始的那點小別扭，她隱在心裏不提了。

兩個嘮了會兒家常，劉嬸訕笑了幾聲，不甚自在道：“遲娘，嬸子這回來是有事想和你商量。”

“嬸子，您說。”

“之前老二回去說要給你當手下，當時他是怎麽和你說的啊？”

許意遲問：“嬸子你不妨說說，他是如何和您說的。”

劉嬸微怔，有點難以啟齒似的，抹去劉老二覺遲娘厲害被其折服的話，簡單說了一遍。許意遲聽完，便和她說這和她當初聽到的差不多，沒有其他額外的。

她能理解劉嬸的別扭，自家的兒子本想讓他學手藝自立門戶，出去一趟回來偏要給人打小工，別說這打小工的主家目前尚沒能拿得出手的東西。

她都理解，也可接受。

這也是她這幾日基本不去劉家串門的原因。

容易叫人誤會。

她想空手套白狼，也得心甘情願不是？

“遲娘你別多心，嬸子是想他眼看十六得說親，之前他說的有些欠思量，嬸子還請你別放在心上。至於學廚一事，嬸子再想想，左右也急不得。”

“嗯，嬸子您放心。”許意遲道，“您的包子鋪如今做得好，二郎以後也可承您的這一份，左右無礙的。”

她說這個，劉嬸就有點難堪了。

為啥叫老二學廚？還不是老大家的，就怕他們老兩口把包子鋪給了老二，時不時念叨一遍，尤其是如今老二跟他們在城裏，他們見面總不免要說她偏心。

劉嬸心裏苦，慣常在家也忙，沒處可說。

這不，就像洪水開閥門，她便朝許意遲傾訴了個徹底，說到最後不免傷心，順手抹了把淚。

老大老二於她而言，如手心手背。

她真沒偏誰向誰，可架不住人心的比較。

“讓你看笑話了。”劉嬸擡手背擦擦眼淚，“他們兩個都是我肚子裏掉下來的肉，我還能疼老二不疼老大？只老二說媳婦，我眼下看顧得多些，旁的真沒有。”

可他們就說，她偏心老二，要把包子鋪子包子配方全都傳給老二，平常還不時給老二塞錢。留給老大的，也就只有村裏的那幾畝地罷了。

她真是大冤枉。

當初他們來城裏做生意，老大家的怕生意沒著落，地裏也荒廢，自請在村裏種田，不願意跟他們來城裏。

現在生意好了，又變成了她不想老大來，要把生意留給老二，氣得她好幾晚睡不著。

要不是看老大媳婦懷著身子，她都要指鼻子罵老大一通：你怎麽就成了這樣！

旁人的家事許意遲不好多言，最好的表示就是當一個全心全意的傾聽者，讓她把煩惱傾訴一番，也算一種發洩。

至於旁的，她其實有點想法，但剛才劉嬸上來就拒絕，她又有點不想和她沾這個，怕以後再好的鄰居因為這事也給處壞了。

劉嬸吧，發洩一通，也算了了。

她走前又確認了一番，得知許意遲真沒把老二做小工這事放心上，她就心滿意足地回去了。

臨走前她想：不是她看不上遲娘的本事，只是這事到底沒譜兒，她家老二折騰不起。

她想得很好，也打算得不錯。

這個事撇了，也沒和許意遲處壞關系，以後還可互相來往。若是往後真有機會，她也可再反悔，到時再送老二過來。

獨她算錯了人。

這人就是劉老二，劉大貴。

他在劉嬸走後，獨自找上門，直言要跟著許意遲幹：“遲娘，我娘打算的我知曉，你不必承許她。這是我自個兒想的，你是有本事的人，我願意跟你幹。”

許意遲很感謝他的認可，但她真不想攤上麻煩，尤其是人家上門明說了。

所以，上回她沒給反應，這回明確拒絕了。

劉大貴倒有點誓不罷休的意思，他就像鉆牛角尖似的，死認準跟許意遲，堅決不妥協。他不是壞人，相反人很實心眼兒，甚至有點一根筋，就跟明七有點像。

眼瞅一個黑黝少年苦苦哀求，許意遲堅持的態度有點松動，但仍沒松口。

這點足夠劉大貴欣喜，他立馬道：“師父你放心，我說服我娘再來，絕不給您添麻煩。”

“嗯。”

看來這個人不全傻，知道她的顧慮，那她就放心些了。

好不容易送走劉大貴，許意遲半碗涼茶下肚，一口氣還沒喘勻乎，又有人登門。

她仰望蒼天，嘆氣。

今日的社交額拉滿了，她好不想營業啊。

作者有話說：

來人：我給錢行嗎？

遲娘撇嘴：我一般不加班

來人：十兩如何

遲娘：成交！

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